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葡萄柚戚風蛋糕by 卡比莉亞
找一個濃郁酸甜的葡萄柚,把內外的皮都去掉,果肉留60g(剝細,可保留顆粒感),其他打汁取50ml · 分蛋後,蛋白拿去冷凍10分鐘,蛋黃加糖後隔水加熱打到泛淡黃 ...
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