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新銀龍埔 - 桃園區農業改良場

甜橙類(如柳. 橙)及寬皮柑類(如椪柑)大部分品種. 果汁形成苦味的原因是由檸檬苦素造. 成。酸橙、柚類、檸檬及葡萄柚則含有. 檸檬苦素類化合物及黃烷酮配醣體二類.

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