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葡萄乾蜜處理
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入門選購指南:不同咖啡處理法的迷人之處
是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡紅色莓果曬成類葡萄乾的狀態,再將果皮去掉進行蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,果膠保存上比其他蜜處理 ...
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