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菇類食品的免疫調節能力

松茸，含有豐富的. 多醣體化合物，分. 別是β －1,3 D葡聚. 醣及β－1,6 D葡聚. 醣。巴西蘑菇中的多. 醣體可以提升抵抗癌. 症的淋巴T 細胞、輔. 助T 細胞、干擾素 ...

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