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菠菜=葉綠素上色難、成本高不比色素 - TVBS新聞

越來越多食物添加銅葉綠素鈉或是食用色素，來取代天然葉綠素，主要原因就是成本低、顏色持久又漂亮，不過如果要用天然葉綠素，手續就比較繁複， ...

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