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生菌數標準- 衛福部發布訂定食品中微生物衛生標準 - 4B1Pco4

每15 分鐘落菌數不得超過2.2. 器具及材料2.2.1. 乾熱滅菌器。 2.2.2. 高壓滅菌釜 ... 檢驗方法生菌數之檢驗修正總說明. 為加強食品微生物之管理,並依據食品安全衛生 ...

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