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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

斑蘭俗名:聖羅勒/打拋葉拉丁學名:Ocimum tenuiflorum L.科名:唇形科(Lamiaceae)原產地:印度泰式料理中有一道名菜打拋豬肉,但是打拋這種香料植物卻不如這道料理著名。

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