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不是肉好吃？網問「萬巒豬腳」為何美味老饕解答曝關鍵

據維基百科記載，萬巒豬蹄製作過程中，各店家均強調只取用豬隻前蹄部位，並保留豬腳筋，經過除毛、川燙、冰鎮後，再加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成 ...

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