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豐盛的早午餐烘焙全書: 從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合

新鮮莫札瑞拉的成熟期很短,所以水分含量高,保存期也非常短,冷吃或加熱享用都各有風味。開胃冷盤中常見的蕃茄夾上莫札瑞拉,淋上橄欖油和香料就是餐桌上的亮點。

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