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植物萃取物作為食品添加物之風險評估與標準增訂-以迷迭香 ...

天然植物來源之抗氧化劑在現今食品工業. 上越來越受到重視，其中草藥與香料之萃取. 物，尤其是迷迭香萃取物(Extracts of rosemary). 有較好之抗氧化力(2)。根據國際糧農 ...

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