此外,根據SCAA(美國精品咖啡協會)與SCAE(歐洲精品咖啡協會)所定義的"金林"(Gold up)咖啡比例,. 還需考量"萃取度"(Extraction),透過Brix(%)可計算出:從咖啡豆萃取了 ...
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