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【食譜】走進菲律賓廚房，一起醋漬海鮮、慢燉Adobo雞

原以為是西班牙菜在東方及南美的姊妹版，硏究以後才知道這是菲律賓的傳統料理，袐魯是用檸檬汁來熟成新鮮的魚和海鮮，但在菲律賓是使用醋或一些植物的酸（ ...

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