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夜市牛排、沙朗、菲力怎麼分？ | 食力foodNEXT - LINE TODAY

沙朗 （Sirloin）在美國意指後腰脊肉，而在台灣「沙朗」一詞已逐漸演變為肋眼牛排（Ribeye steak）的俗稱，肋眼口感細嫩，又屬牛排中脂肪含量較少的部位， ...

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