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肋眼、菲力、沙朗，5種牛排風味比較、推薦肉質熟度 - 經理人

3. 菲力牛排（Tenderloin Steak） ... 取自牛腰脊肉這部位，肉質柔軟、味道清淡。19 世紀，十分有名的美食老饕、法國貴族沙托布里昂，非常喜愛這種牛排，也 ...

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