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煎一塊好牛排，你需要知道的一切的做法 - hocom.tw

我還是習慣在煎牛排之前把牛排先拿到室溫環境下，大概20分鐘左右，讓它接近 ... 如果是菲力（裡脊），因為其寬度小，按照一般人的食量，則需要更厚。

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