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[達人專欄] （食譜）分享簡易煎牛排 - 創作大廳

3. SIRLOIN（西冷牛排／牛外脊，台灣叫紐約克）︰ 即下腰肉，含一定脂肪。由於是牛外脊，運動量較菲力和沙朗多，而且在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，整體 ...

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