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菲力牛排煎法
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迷迭香煎菲力牛排配洋蔥和烤土豆 - 壹讀
菲力 (filet de boef)是牛的裡脊,也就是牛柳部位,一頭牛就這一小條,是牛身上最嫩的肌肉。這是我最喜歡拿來煎牛排的部位,油水均勻, ...
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