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別再鬧笑話了，牛排應該吃幾分熟？讓我來告訴你牛排的這些套路

菲力牛排 （fillet mignon）取自長長一條的“腰內肉”，相當於豬的裡肌肉部位，是牛身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩沒話說，相對也精瘦得油花極少。菲力牛排建議吃3分熟（ ...

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