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沙朗牛排 - Wikiwand

沙朗牛排在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於菲力牛排，上端部分的沙朗牛排較為鮮嫩，售價亦稍高。 Sirloin 沙朗為牛隻後腰脊柱兩 ...

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