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究好豬－菲力豬排 - 盛和風食集

取自小里肌，又稱「腰内肉」，取自脊椎骨内面，左右兩側各一條細長的瘦肉部位，是豬肉中肉質最軟嫩，無筋、口感細緻。 1cm厚切方便使用，肉質軟嫩細緻，瘦肉比例高，不須過 ...

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