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肋眼我們先來搞清楚! 挑選牛肉部位、常見的牛排時 - Facebook

口感 、味道、肉質軟嫩程度介於肋眼與菲力之間。 適合快速的煎Saute、燒烤Grill。 當菲力沒有被拉出，直接將前腰脊部切片就會得到紅屋牛排Porterhouse Steak和丁骨牛排T-bon ...

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