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菱角殼開發為健康食品原料之可行性評估研究(2/2)發佈日期

結果:臺灣菱角殼比四角菱(鬼菱)，更具抗氧化作用。50%酒精萃取臺灣菱角殼之萃取物，無 ... 結論:臺灣菱角殼適合作為保肝健康食品產品原料開發，且其功效指標成分建議 ...

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