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北方鮪魚黑甕串，四月東港上岸- 屏東款款行 - 微笑台灣

「黑鮪魚下巴下方金三角部位的魚肉，很稀有、最肥，整塊油花，像雪花飄飄，入口即化，」華僑市場二二八號的王匠生魚片專賣店王振龍說。赤身接近骨頭，較沒油，價錢最便宜。

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