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菠蘿麵包內餡
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【食譜】湯種麵包試做-蔥花麵包+卡士達菠蘿 - 愛吃鬼芸芸
最後湯種布丁餡菠蘿麵包做法. 1.麵糰從冰箱取出後退冰,壓出空氣. 2.將麵糰分成12等份,壓扁後包入布丁餡,覆蓋上菠蘿皮. 3.發酵至1.8倍大.
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