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【健康湯水食譜】西洋菜章魚豬腱湯補而不燥1招減低西洋菜苦味

用西洋菜煲湯，有人會飲到一陣苦澀味，原來是因為它有一種叫「硫配糖體」的物質，進入身體後會轉化成化合物，可幫身體排走致癌物。縱使這種物質有益，但 ...

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