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【鹿港阿政】菜脯米-古早味

新鮮白蘿蔔削皮、洗淨、刨絲，以少許鹽徹底搓揉，曝曬到乾且軟；菜脯米最常用來煎蛋 ... 【客家炒肉絲】就是因為加入了菜脯米，提味又下飯，才讓這道看似簡單的客家料理 ...

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