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菜燕由來
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仙女與黃玫瑰: 紅豆水羊羹 - Pinterest
... 成羹,取名「羊肝餅」,肝、羹同音的原故,後來都稱為羊羹,這就是素羊𡙡的由來。 ... 利用洋菜粉凝結,洋菜是海邊的藻類,又有人稱之為石花、菜燕、瓊脂、寒天。
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