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菜尾湯像廚餘？網戰翻了專家揭由來 - 奇摩新聞

昨（12）日有網友在PTT指出，「菜尾湯又稱雜菜湯」，原本是農業社會辦桌後，將剩餘的菜餚混雜加熱而成的食物，有特殊發酵味，現今已被酸菜替代，目前 ...

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