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菜尾羹
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「結」菜尾湯不是摻剩菜而是功夫深奧的台菜 - 上報Up Media
也因此早年總舖師要開菜單,筵席上往往會包括紅燒羹、五柳枝、封肉、酸菜筍絲排骨湯、白菜滷、白蘿蔔豬肚湯、魚丸湯這七道「固定班底」,除了單獨上桌,也 ...
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「菜尾羹」
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