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第六週菜單規劃菜單定義與分類製作菜單與設計. - ppt download

廣義：菜單是在餐廳經營層面呈現給顧客的整體感受，除了銷售餐點的展現外，透過菜單顧客可以了解並感受到餐廳的整體形象與提供的主要服務方式，進而對餐廳有更深刻的 ...

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