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香菇菌株品系鑑定之研究-API-ZYM酵素分析系統之應用

為再創本省香菇栽培業之蓬勃發展，尋求簡便而可靠之菌種篩選及品系鑑定方法，建立菌種註冊管理制度，以鼓勵菌種商培育優良菌種，確為當務之急。API-ZYM酵素分析系統係 ...

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