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菌種活化 - 中文百科知識

菌種 活化就是將保藏狀態的菌种放入適宜的培養基中培養，逐級擴大培養得到純而壯的培養物，即獲得活力旺盛的、接種數量足夠的培養物。菌種發酵有一般需要2-3代的復壯 ...

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