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菇類之食藥用價值及其多樣化市場產品開發

韓國以及我國，不僅食用菇栽培業發達，同時年消. 費量也大。但除了栽培之外，國外目前也採行菌絲. 圖一台灣主要菇類市場價格變動趨勢. ︵元︶. Page 3. 農業生技產業季刊.

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