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莫札瑞拉起司製作

莫札瑞拉起司 (Mozzarella)源自於義. 大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯,其製作. 重點 ... 莫札瑞拉起司的鹹化方式以加熱拉伸時. 直接加鹽,或拉伸完畢後浸泡鹽水2種方. 式。加 ...

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