軟質新鮮乳酪,如酪農乳酪(Cottage)、乳脂乳酪(Cream)和力克塔乳酪(Ricotte)等,在溫度於0-1℃之間時,可冷藏大約二至四週。 其中只有莫扎拉乳酪(Mozzarella)(包括塊狀莫扎 ...
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