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食品營養 - 衛生福利部國民健康署

莧菜 有分白 莧菜 及紅 莧菜 ，可以耐高溫，主要產季在夏季，紅 莧菜 有維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鋅等豐富營養素，因此有「長壽菜」的美名。 ... 減鹽增健康( 台語 版).

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