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勾起食慾的香氣分子-香草莢(vanilla bean)

香草的英文名，vanilla，源自西班牙文valina，意思就是果莢，原產於溫暖潮溼的中美洲雨林，因為被西班牙航海家帶回歐洲而得名。香草的香氣主要來自香草精，由於市場 ...

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