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蔬菜與生活 - 臺中區農業改良場

各類蔬菜所含的營養成分不盡相同，但蔬菜對人體健康極為重要，因而蔬菜有" 健康 ... 形科的胡蘿蔔；菊科的牛蒡；藜科中的根菾菜等；以及嫩莖蔬菜的竹筍、蘆筍、百合。

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