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肋眼、菲力、沙朗，5種牛排風味比較、推薦肉質熟度 - 經理人

沙朗、肋眼、菲力、紐約客、丁骨，5 種常見牛排風味差異 · 口感：油花較少，口感偏向紮實，牛肉風味佳。 · 口感：油花分佈較多且均勻，有明顯的牛肉香氣； ...

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