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從殺牛犯法到牛肉麵王國，台灣的食牛文化怎麼形成的？ - 方格子

台灣於荷蘭人統治時期，為了開墾土地，從澎湖、漳洲、印度等地區引進了黃牛，進而發展出水稻、蔗糖等作物量產。作物成熟後，荷蘭人展開進出口貿易，一 ...

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