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手機、咖啡、情緒的化學效應——一日24小時的化學常識

例如:雖然煎蛋滋滋作響又極為可口,但是鐵氟龍鍋子裡的氟並不會和荷包蛋裡的蛋白質分子 ... 該對象出身元素週期表的鹼金屬家族,也就是第一族元素裡的鈉元素(符號為Na)。

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