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餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典

肉豆蔻磨成粉。─熱牛奶加入薯泥攪拌至無顆粒,加調味料作法─馬鈴薯整顆洗淨,水煮至熟,取出剝皮過篩成泥狀。入肉豆蔻粉、鹽、胡椒粉煮至濃稠。─關火,加入奶油拌勻即可 ...

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