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荳蔻粉
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適合燉煮、與海鮮絕搭,又可以醒酒解毒的好香料?
肉豆蔻果實磨成粉後味道容易散失保存不易,建議整粒密封保存,使用前再磨粉風味較佳。 適合搭配成複方的香料 可與咖哩、丁香、大蒜、小茴香、 ...
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「荳蔻粉」
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