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主廚教你白蝦與草蝦的差別，與挑選方式- 料理示範【乾燒蝦】

如果以完全退冰的狀態，將水燒開，加入蝦子約40秒至60秒左右，差不多就是剛好的狀態了。（規格是以一公斤約50~60隻為例，還是會因蝦子的大小而改變）. -- ...

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