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台灣光華雜誌2021年1月號中英文版: 島嶼蔬食‧美味饗宴

... 草蝦,最近他還想研發素煎包,吸引老一輩品嚐植物肉的美味。國際素肉大廠的興起 20 ... 價格的一半販售,成為台灣最大的素肉製造廠。他解釋素肉的原理,「簡單說,就是把澱粉 ...

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