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【芒果果醬食譜】自煮無添加手工果醬太硬或太稀應如何處理？

遇上這些情況怎麼辦？首先，如果是前者，可以逐少加水或檸檬汁，稀釋並加熱再煮；如果是後者，則應多加耐性，邊攪邊煮濃，如像煮餸等收汁一樣。筆者甚至 ...

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