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滷肉- 維基百科，自由的百科全書

滷肉 為華人特色美食，潮汕的滷味、臺灣的滷肉飯尤為出名。 ... 包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、薑、沙薑、南薑、蔥及冰糖等，也可以加入辣椒成為川味滷肉。

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