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想把滷味香料利用好，分型很重要的 - 雪花新闻

草果 也是一種常見的四川滷味苦香型調料，它被用在牛羊肉的滷味中比較多，因爲牛羊肉的羶味比較重，草果可以有效的起到去除羶味的作用，並且使肉類散發 ...

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