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跟滷有密切關係的中藥材與香料- 1/3篇

要讓滷製的食材能夠展現多元變化與層次味道,滷包是個秘密武器.這裡不強調添加比例的變化, ... 這篇則先以大茴香,小茴香,山奈,草果,桂皮,桂枝,丁香紀.

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