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草果- Amomum tsaoko)，是姜科豆蔻屬植物 - 中文百科知識

草果 具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾，是烹調佐料中的佳品，被人們譽為食品調味中的"五香之一"。 草果用來烹調菜餚，可去腥除膻，增進菜餚味道，烹製魚類和 ...

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